Ciechocinek to urokliwe miasto, które zna każdy, kto choć raz poszukiwał miejsca, w którym można odpocząć i zrelaksować ciało oraz umysł. Znajdują się tam szpitale uzdrowiskowe, sanatoria, ośrodki wypoczynkowe, warzelnie soli i pijalnie wód mineralnych. Ich powstanie nie byłoby możliwe bez ciechocińskiej soli - lokalnego produktu flagowego, wytwarzanego w Ciechocinku od wieków.

W święta Wielkanocne tym, czego nie powinno zabraknąć na kujawskich stołach, to mazurek orzechowy. Na suto zastawionym wielkanocnym stole królował obok wielkanocnej baby - "kujawioka".

Racuchy, sodziaki, spuchluny, bynce... Jakkolwiek by je nie nazwać, te owalne, pulchne placuszki to jeden z najbardziej tradycyjnych dodatków do dań głównych w kujawskich domach.

Amoniaczki to karbowane ciasteczka wypiekane w kujawskich domach od kilku pokoleń. Podawano je podczas świąt, w karnawale, ale także na co dzień.